ISBN: 9789080568457
Uitgever: Prins, C
Druk vanaf: 1e druk
Verschenen: 2010
Taal: Nederlands
Bladzijden: 328 pp.
Bindwijze: Gekartonneerd
Genre: Koken

De Banketbakker HOLTKAMP, C. & FREUD, J Cees Holtkamp

Meer dan 300 recepten van de klassiek geschoolde banketbakker Cees Holtkamp. Voor het eerst in ruim vijftig jaar een Nederlands banketbakkersboek.

Verkocht

5 van 5

Waardering

Recensies (2)

" Wat een heerlijk boek. Alle recepten eenvoudig maar duidelijk uitgelegd. Voorin het boek een begrippenlijst voor de leken en een aantal basisrecepten die in de rest van het boek weer terug komen. "

Door: Fieke Smeets Meer recensies

Schrijf zelf een recensie > en maak elke maand kans op een mooie prijs!

Helaas, er zijn geen exemplaren beschikbaar op dit moment.

Schrijf zelf een recensie

De Banketbakker

dinsdag, 09 augustus 2011 door: Fieke Smeets

Wat een heerlijk boek. Alle recepten eenvoudig maar duidelijk uitgelegd. Voorin het boek een begrippenlijst voor de leken en een aantal basisrecepten die in de rest van het boek weer terug komen.

De Banketbakker

vrijdag, 07 januari 2011 door: Maaike Ferwerda

Vormgeving in het boek komt puur over, helder en fraai . Op mooi mat papier waarop de foto's van de lekkernijen aantrekkelijk "ouderwets" overkomen. De croquetten laat ik graag aan de hr. Holtkamp zelf over, maar ik kan niet wachten met aan de slag gaan met de rest!